4つの部門があり、キッチン、フィッシュ&チップスを売るフロント、魚を売るポジション、コーヒーをテイクアウトするバリスタポジションがある。忙しい店なので、どこも中級以上は英語必須。特に、バリスタはかなりの経験と英語が必要。しかし、人間関係がものすごくよい。シフトも割と多く入れるので十分生活できる。とてもいい職場でした。